Рынок и производство мяса в Украине:свиноводство и крупный рогатый скот
11/20/2012 | Разместил admin в Новости |
Свиноводство в Украине
В 2011 году доминирующей тенденцией рынка свинины стал переход свиноводства от частных хозяйств к промышленному выращиванию свиней.
Еще в 2005 году доля сельхозпроизводителей со свиноводческими комплексами достигала трети рынка, а уже в 2011 году их вес достиг 44,4%.
Следует учесть, зависимость сферы переработки мяса от объемов производства мяса свинины. В 2011 году на мясокомбинаты было поставлено 213 тысяч тонн свинины (82% от общих закупок переработчиков).
Развитие свиноводства наращивается. Второй год подряд не обходится и месяца без открытия очередного свиноводческого комплекса или заявления той или иной компании о планах открытия подобного производства.
Крупнейшие собственники свинокомплексов Украины
Например, летом прозвучало заявление «Укрлендфарминга» до 2015 года вложить в свиноводство порядка одного миллиарда долларов.
Чуть ли не все крупные свиноводческие производства были введены в эксплуатацию на протяжении последних 10 лет.
Так, агрофирма «Нива Переяславщины» стартовав в 205 году с 605 свиноматок к 2011 году увеличила поголовье в 10 раз.
А «Глобинский свинокомплекс» сегодня выращивает 90 тысяч свиней в год, тогда как в 2005 году только реконструировал старую молочную ферму.
Флагман отрасли -«АПК-Инвест», был учрежден в 2006 году.
На рынке присутствуют и иностранные инвесторы – «Даноша» принадлежит датчанам, как и ООО «Галичина –Запад». Что касается «нивы Переяславщины» то это украино-британское предприятие.
Эксперты оценивают инвестиции в одну свиноматку на уровне 2,4-3,5 тысяч евро. Для получения прибыли требуется не менее одной тысячи свиноматок.
Среди преимуществ отрасли свиноводства- отсутствие потребности в значительных земельных наделов, так как животных можно обеспечивать покупным зерном без значительных рисков для себестоимости.
По оценкам экспертов, учитывая нынешнею рентабельность свиноводства с животными хорошей генетики, колебание цен на зерно в пределах 20-30% не критичны.
Влияние на рынок оказывает и импорт свинины –за первые 5 месяцев 2012 года он достиг пятилетнего пика. Было ввезено в Украину в 3,3 раза больше чем в 2011 году- 64 тыс.тонн.
Такой спрос возник благодаря отечественным переработчиком, так как импортная свинина оказалась дешевле отечественной на 3-5 грн.
Подобные ценовые перекосы подталкивают отечественного производителя к созданию вертикально-интегрированных холдингов, таких как «АПК Инвест» (контролирует Б.Колесников), «Глобинский свинокомплекс» (контролирует Александр Кузьминский), «Бахмутский аграрный союз» и Горловский мясокмбинат (обоих контролирует Сергей Тарута).
Активному экспорту украинской свинины мешает высокая себестоимость мяса по сравнению с такими странами как Бразилия и Дания, а также закрытый рынок Евросоюза. Плюс следует учесть привлекательные цены на китайскую свинину.
Крупнейшие производители по объемам выращивания свиней
Выращивание крупного рогатого скота
Ситуация с крупным рогатым скотом противоположна. Рынок отдан на откуп мелким фермерам и индивидуальным сельскохозяйственным производителям. Крупным компаниям данный сегмент не интересен. Стоимость выхода на рынок и сроки окупаемости не отвечают ожиданиям инвесторов и делают содержание стада очень дорогим.
Срок роста бычка составляет примерно 15 месяцев. Для возврата средств требуется не менее 11 лет.
Государство пытается стимулировать фермеров выращивать крупный рогатый скот. В апреле 2012 года Кабмин решил с помощью специальной дотации компенсировать физическим лицам расходы на содержание КРС.
Крупнейшие производители по объемам выращивания КРС
Так, например, за содержание молодняка КРС от 3 до 6 месяцев дотация составит 250 грн. за голову, молодняка от 6 до 9 месяцев – 500 грн. за голову, и 1 тыс.грн. – за молодняк от 12 до 15 месяцев.
Осенью 2012 года более 231 тысячи хозяев подали заявки на оформление специальной бюджетной дотации за сохранность 351 тыс. молодняка КРС на общую сумму 183,6 млн.грн.
Динамика роста поголовья КРС очень низкая- по данным Госкомстата по состоянию на 1 октября 2012 года общая численность голов КР составляла 5 млн.голов, что на 1% больше, чем на ту же дату 2011 года. Без прихода частных крупнотоварных хозяйств на рост рынка рассчитывать не приходится.
Структура производства мяса в Украине по видам
Среднесуточный прирост живой массы скота
Импорт и экспорт мяса в 2011 году, тонн
Динамика производства основных видов продукции животноводства (тыс.тонн)
По данным журнала «Инвест-газета»
Смотрите еще информацию по животноводству и рынку мяса
Свежие комментарии