Гуртові ціни на помідори від українських тепличних комбінатів продовжують знижуватися. Наприкінці минулого тижня томати відпускали по 70-110 грн/кг, що в середньому на 13% дешевше, ніж за сім днів до того.
Здешевшання пов’язане із сезонним збільшенням пропозиції овочу, зокрема початком масової реалізації томатів з літніх теплиць. Таку тенденцію спостерігають в Україні щороку у другій половині червня.
Рік тому тепличний томат продавали в середньому на 23% дешевше, ніж зараз.
Ціни на капусту
Водночас фіксують здорожчання молодої капусти. На сьогодні білокачанна капуста коштує 12–20 грн/кг, що в середньому на 52% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.
Капуста дорожчає через скорочення пропозиції в період міжсезоння. Сезон збирання ранніх сортів добігає кінця, а масове збирання середніх і середньопізніх сортів ще не почалося. Попит залишається стабільним.
Ціни на молоду капусту вже на 20% вищі, ніж наприкінці червня минулого року. Коли виробники почнуть масово збирати врожай середніх сортів, капуста має знову подешевшати.
Прогнози на осінь
Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук вважає, що овочі в Україні вже восени можуть додати до 15% вартості. Ціни на м’ясо можуть зрости до 20%, а загальне здорожчання хліба за рік складе 25%.
Заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас зазначила, що споживання молочних продуктів влітку традиційно зменшується, тому магазини продаватимуть цю групу товарів з акційними знижками. Найбільше це стосуватиметься продуктів з високим вмістом жиру, як масло та сметана.
