Горячий шоколад и какао — популярные напитки, которые нравятся как детям, так и взрослым. Их можно готовить с сахаром или без, добавлять мед, орехи или зефир. Однако важно знать, чем полезны эти напитки и как они влияют на организм.
Преимущества какао для здоровья
Какао содержит полифенолы — природные антиоксиданты, которые снимают воспаление, снижают артериальное давление, регулируют работу сердца и улучшают функции мозга, по данным источника. Флаванолы в составе снижают уровень оксида азота, укрепляют сосуды и уменьшают давление. Они также снижают риск инсульта, сердечной недостаточности и инфаркта. Кроме того, эти вещества улучшают секрецию инсулина и уменьшают воспаление, что полезно при диабете 2 типа. Какао усиливает окисление жиров, помогая контролировать вес при умеренном употреблении. Оно положительно влияет на настроение.
Польза горячего шоколада
Горячий шоколад и какао изготавливают из какао-бобов, поэтому их влияние на организм подобное. Напиток содержит флавоноиды, которые укрепляют сердце, улучшают кровообращение и снижают давление. В нем много магния, железа и цинка. Регулярное употребление снижает уровень кортизола, уменьшая стресс. Высокая температура напитка благоприятно действует на нервную систему. Горячий шоколад калорийнее — около 300 ккал на чашку, потому что готовится из растопленного шоколада с молоком. Какао — лишь 30–50 ккал на чашку из порошка. При покупке порошковых вариантов калорийность ниже, а польза одинаковая.
