Завтрак не обязательно должен быть сразу после пробуждения. Его можно отложить до 11:00, и это положительно повлияет на вес. Такое мнение высказал профессор генетической эпидемиологии Тим Спектор из Королевского колледжа Лондона.
По словам ученого, эффективной стратегией является перерыв между ужином и завтраком примерно 14 часов. Если ужин происходит около 21:00, первый прием пищи на следующий день логично смещается на 10:30–11:00.
«Пост в течение 14 часов в день, сохраняя ту же калорийность, легче достичь в долгосрочной перспективе», — пояснил эксперт. Такой режим поддерживает циркадные ритмы кишечной микрофлоры, что влияет на метаболизм.
Минус 2–5 кг без жестких диет
Соблюдение такого режима в течение нескольких месяцев может помочь снизить вес на 2–5 килограммов, даже без сокращения калорийности рациона. Универсального правила для всех нет: ранний завтрак не является обязательным, а для части людей слишком ранний прием пищи может способствовать набору веса.
Выводы профессор объясняет исследованиями среди племени хадза, представители которого редко сталкиваются с ожирением и диабетом 2 типа. Их первый прием пищи обычно приходится примерно на 10:30–11:00.
Что есть на завтрак
Эксперт советует делать завтрак питательным и сбалансированным для длительного ощущения сытости. Среди рекомендуемых продуктов: яйца, сыр, греческий йогурт, овсянка, цельнозерновой хлеб, орехи, семена, авокадо, овощи, ягоды, а также белковые продукты — курятина, индейка, говядина, лосось и тунец.
