Можно ли есть сырую картошку: риски, польза и безопасные пределы
Сырая картошка технически съедобна лишь в малых количествах, но содержит токсины соланин и хаконин, а также трудноперевариваемый крахмал. Лучше выбирать термически обработанную, особенно охлаждённую варёную…